Modo de preparar:
- Pica los ajos, cebolletas y los pimientos verdes. Rehoga en la olla rápida. Sazona y remueve. Trocea el calamar y pon a remojo los pimientos choriceros para que se hidraten para finalmente reservarlos.
- Cuando la verdura tome color, agrega tomate troceado. Añade los pimientos choriceros.
- Pela y trocea las patatas; agrégalas a la olla. Agrega el vino blanco y una jarra de agua. Sazona y mezcla.
- Cierra la olla y cocina (al 2) durante 5 minutos a partir de que empiece a salir el vapor.
* Servirlo en un plato hondo y decorarlo con el perejil. Si apetece agregar unas gindillas picantes.
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